Armenia Wine - Takar Reserve - Areni, Saperavi 2017 Arménské červené víno

Kód: AAW04-2017
740 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
18.4.2024
Možnosti doručení
Exkluzivní cuveé Areni (Vayots Dzor) a Saperavi (Armavir) které je pěstováno v nadmořské výšce až 1.400 m n.m. Delší čas zrání v prostředí s nízkými nočními teplotami dává vzniknout vínu s perfektně vyváženým poměrem cukrů, kyselin a tříslovin. ¨Dva týdny trvající fermentaci při teplotě 26-28°C bylo následováno měsíc trvající macerací a následně víno zrálo po dobu 18 měsíců v dubových sudech z Náhorního Karabachu. Vzniklo víno tmavě rudé, jiskrné barvy s plným ovocným aroma třešní a švestek, snoubeným s květinovými a vanilkovými tóny. Výsledný dojem je umocněn plnou chutí s dlouhotrvající persistencí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Exkluzivní cuveé Areni (Vayots Dzor) a Saperavi (Armavir) které je pěstováno v nadmořské výšce až 1.400 m n.m. Delší čas zrání v prostředí s nízkými nočními teplotami dává vzniknout vínu s perfektně vyváženým poměrem cukrů, kyselin a tříslovin. ¨Dva týdny trvající fermentaci při teplotě 26-28°C bylo následováno měsíc trvající macerací a následně víno zrálo po dobu 18 měsíců v dubových sudech z Náhorního Karabachu. Vzniklo víno tmavě rudé, jiskrné barvy s plným ovocným aroma třešní a švestek, snoubeným s květinovými a vanilkovými tóny. Výsledný dojem je umocněn plnou chutí s dlouhotrvající persistencí.

Doplňkové parametry

Kategorie: Arménská červená vína
Odrůda: Areni, Saperavi
Cukernatost: Suché
Ročník: 2017
Alkohol: 13,5 %
Zbytkový cukr: 2,1 g
Titrovatelné kyseliny: 5,7 g
Servírování: 18°C
Párování: Před podáváním doporučujeme dekantovat. Skvěle se hodí ke skopovému, pečené krůtě a měkým sýrům.
Země původu: Arménie
Barva: Červené víno

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Armenia Wine: Příběh o Vínu, Tradici a Výjimečnosti

Arménie, země bohatá na historii a kulturu, se stala jedním z nejzajímavějších destinací pro milovníky vína. Zde v srdci Kavkazu, mezi úchvatnými horami a zelenými vinicemi, vzkvétá vinařská tradice, kterou reprezentuje vinařství Armenia Wine. Připojte se k nám na cestě, kdy budeme prozkoumávat tuto výjimečnou vinohradnickou oázu.

Historie a Založení Vinařství Armenia Wine

Armenia Wine je jedním z nejprestižnějších a přitom relativně mladých vinařství v Arménii. Jeho kořeny sahají do roku 2006, kdy byla společnost založena rodinami vášnivých vinařů a podnikatelů Vardanyan a Mkrtchyan. Cílem bylo přinést kvalitní víno z Arménie na mezinárodní scénu a oslavovat bohatou historii pěstování hroznů v této oblasti. Jádrem vinařské filozofie společnosti je závazek k udržitelnosti a ekologickým postupům. Vinice jsou pečlivě ošetřovány metodami šetrnými k životnímu prostředí, respektující přirozenou rovnováhu ekosystému.

Umístění: Vinice Arménie

Společnost obhospodařuje své vinice ve 3 vinařských oblastech Arménie:

1) Historická vinařská oblast Vayots Dzor leží na jihovýchodním konci Arménie. V jeskyni Areni v této oblasti byl odkryt nejstarší vinný sklep na světě z doby před 6200 lety. Skupina vykopávek radiokarbonově datovala jeskyni do roku 4200 před naším letopočtem, což poskytlo důkaz, že víno hrálo ústřední roli od počátku arménské historie.

Vayots Dzor s rozlehlými horskými oblastmi, svěžími údolími řek, úchvatnými soutěskami a tajemnými jeskyněmi má širokou škálu výjimečných přírodních krás. Název doslova znamená „Údolí strastí“, protože oblast byla během své historie zpustošena několika zemětřeseními. Vinice s nejvyšší nadmořskou výškou (1.650 m n.m.) v Arménii se nacházejí v oblasti Vayots Dzor. Tato oblast nám poskytuje kultovní hrozny Areni, které se používají v našich červených vínech.

2) Oblast Armavir se nachází v západní části Arménie, mezi horami Ararat a Aragats. Tato centrální náhorní planina je od nepaměti využívána pro zemědělské účely. Nadmořská výška je 850-1.100 metrů nad mořem; klima je suché kontinentální.

V této Armenia Wine pěstuje arménskou hlavně bílou odrůdu Kangun, používanou v tichých bílých a šumivých vínech, a také francouzské odrůdy. Z této oblasti také pocházejí hrozny Karmrahyut, Haghtanak, Saperavi (červené) a Rkatsiteli, Muscat, Chenin Blanc, Aligote (bílé).

 

3) Aragatsotn je země vulkanických štítů s nejvyšší nadmořskou výškou 4.090 metrů nad mořem. Klima regionu je velmi rozmanité. Zatímco léto v údolí trvá až do října, v oblastech vedle vrcholu hory Aragats je po celý rok většinou zima.

Vysokohorské oblasti se vyznačují alpskými loukami, které jsou často protkány hlubokými roklemi a holými skalami. V některých lokalitách rostou dubové háje.

Statistická fakta

  1. Roční výrobní kapacita až 14 milionů lahví
  2. 135 hektarů vlastních vinic
  3. 83 hektarů ekologických vinic
  4. Spolupráce s více než 600 vinaři ze 3 vinařských oblastí
  5. Pravidelný export do více než 50 zemí
  6. Spolupráce s mezinárodními odborníky a vinaři: Jean-Baptiste Soula hlavní enolog společnosti, Olivier Chapt jako hlavní výrobce brandy a Paulo Piera jako mistr sektu.