Cricova - Cuvée Prestige Alb Moldavské šumivé víno
Kód: MCR02Související produkty
Detailní popis produktu
Exkluzivní šumivé víno vyrobené klasickou Champagne metodou zahrnující druhotné kvašení v lahvi ve starých vinných sklepech Cricova. Směs odrůd Chardonnay a Pinot Noir - klasika při výrobě kvalitních sektů, dává vínu eleganci a jemnost. Tóny zelených jablek, máslových tónů a mandlí jsou doprovázeny příjemnou svěží kyselinkou Víno zrálo nejméně 3 roky na lahvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská šumivá vínaMoldavská vína Chardonnay - SuchéMoldavská vína Pinot Noir - Suché |
|---|---|
| EAN: | 4840013002129 |
| Odrůda: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Sekt: | Brut white |
| Metoda: | Klasická metoda kvašení v lahvi |
| Zbytkový cukr: | 9,1 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,9 g |
| Servírování: | 8°-10°C |
| Párování: | Kaviar, lanýžové risotto, ústřice |
| Země původu: | Moldávie |
| Barva: | Šumivé víno |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Moldavsko Šumivá & tichá vína Cricova
Cricova: podzemní město vína
Moldavsko leží na stejné šířce jako Champagne či Bordeaux – ideální terroir pro révu. Cricova na tuto tradici navazuje kilometry podzemních sklepů a precizní výrobou šumivých vín tradiční metodou. V portfoliu najdete i charakterem bohatá tichá vína z vlastních vinic.
Historie a tradice
Moderní kapitola začíná v roce 1952, kdy vinařství získalo rozsáhlé vápencové štoly v okolí Kišiněva. Stabilní teplota okolo 12 °C a specifické mikroklima dávají vínům čas a prostor na kultivovaný vývoj aromatiky i textury.
Sklepy jako podzemní město
Propojené tunely tvoří skutečné „podzemní město“ s ulicemi pojmenovanými po odrůdách. Najdete zde prostory pro zrání, archiv i degustační sály. Precizní řízení teploty a vlhkosti drží kvalitu a konzistenci produkce.
Šumivá vína & misři technologie
Cricova je synonymem tradiční metody: druhotné kvašení v lahvi, remuage a zrání na kalech pro jemnou perlivost a krémovou texturu. V portfoliu nechybí oblíbená vína připravená metodou Charmat, vždy s důrazem na čistotu projevu a vyváženost. Široká škála bílých, červených i rosé z vlastních vinic rozšiřuje možnosti párování v gastronomii.
