Purcari 1827 - Pastoral de Purcari 2023 Moldavské červené víno
Kód: MVP120-2023Související produkty
Detailní popis produktu
Purcari 1827 Pastoral 2023 je výjimečné dezertní červené víno, které představuje bohatou a koncentrovanou interpretaci odrůdy Cabernet Sauvignon. Vzniká ve vinařství Château Purcari, jehož tradice sahá až do roku 1827, a navazuje na dlouhou historii tvorby výrazných a charakteristických vín.
Toto víno je ukázkou plného potenciálu moldavského terroiru v oblasti Ștefan Vodă, kde slunečné podmínky a blízkost Černého moře umožňují dosažení vysoké zralosti hroznů a přirozené koncentrace cukrů.
🍇 Odrůdové složení:
- 100 % Cabernet Sauvignon – intenzita, struktura a bohatost
Hrozny jsou ručně sklízené a pečlivě selektované. Víno je vyráběno tradiční metodou a následně zraje ve francouzských dubových sudech barrique, což mu dodává komplexitu a hloubku.
🍷 Vinifikace:
Proces výroby je zaměřen na maximální extrakci chutí a aromat. Díky vysoké koncentraci přírodních cukrů vzniká plné a výrazné dezertní víno s dlouhým potenciálem zrání.
👁 Vzhled:
Ve sklence se prezentuje intenzivní rubínovou barvou s tmavými odlesky, která naznačuje jeho koncentraci a sílu.
👃 Aroma:
Vůně je bohatá a svůdná:
- Kandované ovoce
- Švestky
- Kakao a čokoláda
👅 Chuť:
Na patře je víno plné, extraktivní a intenzivní, s dominantními tóny zralého černého ovoce a čokolády. Vysoká koncentrace je vyvážena strukturou a dlouhým, hřejivým závěrem s náznaky zrání.
🍽 Doporučené párování:
- Dezerty s hořkou čokoládou
- Čokoládové fondanty a dorty
- Modré sýry
- Dezerty s ovocem
🌡 Servírování:
- Ideální teplota: 14–16 °C
- Doporučujeme dekantaci pro plné rozvinutí aromatiky
Purcari 1827 Pastoral 2023 je luxusní dezertní víno, které okouzlí svou hloubkou, sladkostí a komplexností. Ideální volba pro výjimečné chvíle, kdy chcete zakončit večer skutečně velkým zážitkem. 🍷✨
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská vína |
|---|---|
| EAN: | 4840472005587 |
| Odrůda: | Merlot |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol: | 15,9 % |
| Zbytkový cukr: | 162 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 4,2 g |
| Bezcukerný suchý extrakt: | 19,3 g/l |
| Obsah SO2: | 90 mg/l |
| Servírování: | 14°-16°C |
| Párování: | Deserty s hořkou čokoládou, fondanty |
| Země původu: | Moldávie |
| Barva: | Červené víno |
Prohlídka Chateau
Představení Purcari Moldavským vinařským fondem
We are the Champions :-)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Purcari – tradice moldavského vinařství od roku 1827
Purcari je příběhem trpělivosti a elegance. Vše začalo už v roce 1827, kdy car Mikuláš I. udělil vinařství první oficiální licenci na výrobu vína. Vinice v oblasti Ștefan Vodă, rozprostírající se mezi řekou Dněstr a Černým mořem, dodnes poskytují hroznům jedinečný terroir. Každá láhev Purcari tak spojuje bohatou tradici místních odrůd s moderní precizností vinařských technologií – výsledkem jsou vína, která si zapamatujete a k nimž se budete rádi vracet.
Purcari není jen vinařství. Je to místo, kde ráno nad vinicí sedí mlha, v poledne vítr lehce rozčeří listy a večer se sklepy naplní vůní dubu a šeptem zrajících vín.
Purcari v číslech
Za ikonickým jménem stojí konkrétní fakta – rozsah vinic, stabilní kvalita i mezinárodní dosah:
Hrozny dozrávají na černozemních půdách s vysokou sluneční expozicí. Výsledkem jsou vína s pevnou strukturou, čistou aromatikou a krásnou pitelností napříč kategoriemi.
Historie & legendy
Už v 19. století si Purcari získalo mezinárodní renomé. Negru de Purcari ohromilo porotu na Světové výstavě v Paříži (1878) a stalo se symbolem moldavského červeného. Dnes vinařství zůstává věrné ručnímu sběru a zrání v dubových sudech, zároveň však pracuje s nejmodernějšími technologiemi pro dosažení vytříbené chuti..
Tradice tu není muzeem minulosti – je to kompas, který ukazuje, jak dělat vína s respektem k půdě, odrůdám i lidem, kteří je budou pít.
Odrůdy & styl
Purcari dává hlas místním odrůdám Rară Neagră, Fetească Neagră a Fetească Albă a citlivě je kombinuje s mezinárodními hvězdami – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Chardonnay. Vznikají vína s jiskrou, vrstevnatostí a harmonií.
Negru de Purcari přináší tóny temného ovoce, jemné kořenitosti a uhlazených taninů; Roșu de Purcari potěší bohatou ovocností a noblesním dřevem; Alb de Purcari pak staví na minerální svěžesti, citrusové čistotě a dlouhém dozvuku.
Ocenění & reputace
Purcari dlouhodobě sbírá medaile na soutěžích jako Decanter World Wine Awards či International Wine Challenge. Úspěchy napříč ročníky potvrzují konzistenci stylu i schopnost vinařství přinášet vína s mezinárodní ambicí – a zároveň s nepopiratelně moldavským srdcem.
