Radacini Wines - Brut Alb 2024
Kód: MRW01Detailní popis produktu
Radacini Métiers Brut Natur
Radacini Métier Brut Natur je oslavou řemesla a preciznosti, s nimiž vinařství Radacini přetváří moldavskou tradici v moderní zážitek. Název „Métiers“ (mistrovství) vystihuje filozofii výroby – šumivá vína s elegancí a autenticitou, připravená klasickou metodou sekundárního kvašení v lahvi (Méthode Traditionnelle).
🍇 Odrůdy:
- 70 % Chardonnay – elegance, svěžest a jemná struktura
- 15 % Pinot Noir – hloubka, ovocnost a krémovost
- 15 % Sauvignon Blanc – svěží aromatika a dotek citrusů
Vinifikace a zrání:
Ruční sběr hroznů, klasická metoda druhotného kvašení v lahvi a zrání min. 9 měsíců na jemných kalech, které vínu propůjčují krémovou texturu a komplexitu. Dosage: 7 g/l (Brut). Alkohol 12,23 %.
Vzhled:
Jasná zlatavá barva s jemným zelenkavým odleskem. Bublinky jsou jemné a perzistentní.
👃 Aroma:
Elegantní buket se zeleným jablkem, zralou hruškou a citrusovou kůrou, podpořený nádechem čerstvě upečené briošky.
👅 Chuť:
Na patře se prolínají tóny jablka a hrušky s krémovým akcentem citrónového krému a briošky. Textura je jemná, svěží, s lehce minerální dochutí.
Ocenění:
- Best of Show – Moldova Sparkling – Mundus Vini 2024
- Best Wine from Moldova – Frankfurt Wine Trophy 2024
- Zlatá medaile – Challenge International du Vin 2024
- Zlatá medaile – Asia Wine Trophy 2024
🍴 Doporučené párování:
- Aperitivy a slavnostní příležitosti
- Parmigiano Reggiano a vyzrálé sýry
- Foie gras, smažené kuře, grilovaný mořský vlk
- Pasta s lanýži
Servírování:
Ideální teplota podávání: 6–8 °C.
Radacini Métiers Brut Natur spojuje francouzskou tradici s moldavským terroirem. Ušlechtilé, jemné a vyvážené – od prvního perlení až po dlouhý elegantní závěr.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská šumivá vína |
|---|---|
| Odrůda: | 70% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 15% Sauvignon Blanc |
| Cukernatost: | Brut - suché |
| Ročník: | 2024 |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 7,5 g/l |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,8 g/l |
| Bezcukerný suchý extrakt: | 26,5 g/l |
| Obsah SO2: | 116 mg/l |
| Servírování: | 6-8°C |
| Párování: | Vyzrálé sýry, Foie Gras, grilované ryby |
| Způsob vinifikace: | méthode traditionnelle |
| Země původu: | Moldávie |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Radacini Métier – klasická metoda, mistrovská jemnost
Métier je pocta řemeslu: šumivá vína inspirovaná francouzskou tradicí a vyráběná náročnou Méthode Traditionnelle. Dlouhé zrání na kalech přináší mimořádně jemné perlení, bohatou krémovou texturu a čistou eleganci. Kolekce zahrnuje harmonický Brut, jedinečný Brut Natur (Blanc de Noirs z odrůdy Cabernet) a jemně ovocný Brut Rosé.
Vinařství Radacini patří mezi absolutní lídry moldavského vinařství. Stovky hektarů vlastních vinic ve třech klíčových regionech, moderní evropské technologie a desítky mezinárodních ocenění doplňuje důraz na špičkovou kvalitu potvrzenou přísnými certifikacemi bezpečnosti výroby.
Radacini v číslech
Rozsah, stabilita a nekompromisní kvalita tvoří pevný základ pro spolehlivou HORECA spolupráci i dokonalé zážitky v každé skleničce.
Vinice těží z unikátních rozdílů místních mikroklimat – od chladnějších severnějších poloh až po sluncem zalité teplé expozice. Díky tomu dokáže hlavní enolog sestavit cuvée s ideální architekturou kyselin, finesou a potenciálem pro dlouhé zrání.
Styl & technologie Métier
Všechna vína z řady Métier vznikají výhradně klasickou metodou s druhotným kvašením přímo v lahvi. Varianta Brut staví na osvěžujících tónech zeleného jablka, citrusů a máslové briošky. Výjimečný Brut Natur je vyroben jako bílé šumivé víno z modrých hroznů (Blanc de Noirs) odrůdy Cabernet – nabízí eleganci bílých květin a zralé hrušky s nulovým obsahem cukru v expedičním likéru. Romantický Brut Rosé potěší jemnou chutí červeného zahradního ovoce a živou, dlouhotrvající svěžestí.
Ocenění & reputace
Celá řada Métier pravidelně sbírá prestižní medaile v Evropě i zámoří. Mezi největší úspěchy patří titul **Best of Show – Moldova Sparkling Wine** z uznávané soutěže *Mundus Vini*. Naprostým unikátem je pak úspěch vína **Métier Brut Natur**, které ve své šumivé podobě získalo zlatou medaili na specializované světové soutěži *Concours International des Cabernets*, což jen potvrzuje mistrovství moldavských enologů.
| Výrobní společnost : | Radacini Wines |
|---|---|
| Zástupce výrobce v EU : | Welltex, s.r.o. |
| Adresa zástupce v EU : | Mostecká 232/4, 412 01 Litoměřice |
| E-mail zástupce v EU : | info@noravank.cz |