Radacini Wines - Brut Natur 2023
Kód: MRW02Detailní popis produktu
Radacini Métier Brut Natur
Radacini Métier Brut Natur je jedinečné šumivé víno, vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon metodou Blanc de Noirs. Odráží mistrovství vinařství Radacini, které spojuje francouzské tradice šampaňské metody s jedinečným terroirem jižní Moldávie.
🍇 Odrůda:
- 100 % Cabernet Sauvignon – zpracováno technologií Blanc de Noirs
Vinifikace a zrání:
Ruční sklizeň hroznů z ročníků 2023 v oblasti Albota (jih Moldávie). Druhotné kvašení v lahvi klasickou metodou „Méthode Traditionnelle“ s minimálním zráním 18 měsíců na kalech. Cukr: 1 g/l (Brut Natur). Alkohol 12,5 %.
Vzhled:
Čistě zlatá barva s jemnými, delikátními a lehkými bublinkami.
👃 Aroma:
Vůně hrušky, žluté broskve, citrusových tónů, doplněná o jemné květinové nuance a nádech čerstvě upečeného chleba.
👅 Chuť:
Na patře má živou texturu s harmonickým spojením žlutého ovoce, hrušky, citronu a osvěžující mineralitou. Elegantní a vyvážené, s dlouhou dochutí.
Ocenění:
- Zlatá medaile – Berliner Wine Trophy 2025
- Stříbrná medaile – Mundus Vini 2025
- The World’s Best Cabernet – Concours International des Cabernets 2024
- Zlatá medaile – Berliner Wine Trophy 2024
- Zlatá medaile – Asia Wine Trophy 2024
🍴 Doporučené párování:
- Aperitiv pro výjimečné příležitosti
- Kaviár a ústřice
- Syrové a tučnější ryby – např. losos nebo tuňák
- Telecí carpaccio
Servírování:
Podávejte dobře vychlazené při 6–8 °C.
Radacini Métier Brut Natur je výrazem elegance, profesionality a mistrovství. Každý doušek je cestou, kde se snoubí šampaňská tradice s moldavskou originalitou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská šumivá vína |
|---|---|
| Odrůda: | 100 Cabernet Sauvignon |
| Cukernatost: | Brut Natur - Extra suché |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol: | 12,1 % |
| Zbytkový cukr: | 1,0 g/l |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,6 g/l |
| Bezcukerný suchý extrakt: | 19,4 g/l |
| Obsah SO2: | 122 mg/l |
| Servírování: | 6-8°C |
| Párování: | Kaviár, ústřice, suši |
| Způsob vinifikace: | méthode traditionnelle |
| Země původu: | Moldávie |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Radacini Métier – klasická metoda, mistrovská jemnost
Métier je pocta řemeslu: šumivá vína inspirovaná francouzskou tradicí a vyráběná náročnou Méthode Traditionnelle. Dlouhé zrání na kalech přináší mimořádně jemné perlení, bohatou krémovou texturu a čistou eleganci. Kolekce zahrnuje harmonický Brut, jedinečný Brut Natur (Blanc de Noirs z odrůdy Cabernet) a jemně ovocný Brut Rosé.
Vinařství Radacini patří mezi absolutní lídry moldavského vinařství. Stovky hektarů vlastních vinic ve třech klíčových regionech, moderní evropské technologie a desítky mezinárodních ocenění doplňuje důraz na špičkovou kvalitu potvrzenou přísnými certifikacemi bezpečnosti výroby.
Radacini v číslech
Rozsah, stabilita a nekompromisní kvalita tvoří pevný základ pro spolehlivou HORECA spolupráci i dokonalé zážitky v každé skleničce.
Vinice těží z unikátních rozdílů místních mikroklimat – od chladnějších severnějších poloh až po sluncem zalité teplé expozice. Díky tomu dokáže hlavní enolog sestavit cuvée s ideální architekturou kyselin, finesou a potenciálem pro dlouhé zrání.
Styl & technologie Métier
Všechna vína z řady Métier vznikají výhradně klasickou metodou s druhotným kvašením přímo v lahvi. Varianta Brut staví na osvěžujících tónech zeleného jablka, citrusů a máslové briošky. Výjimečný Brut Natur je vyroben jako bílé šumivé víno z modrých hroznů (Blanc de Noirs) odrůdy Cabernet – nabízí eleganci bílých květin a zralé hrušky s nulovým obsahem cukru v expedičním likéru. Romantický Brut Rosé potěší jemnou chutí červeného zahradního ovoce a živou, dlouhotrvající svěžestí.
Ocenění & reputace
Celá řada Métier pravidelně sbírá prestižní medaile v Evropě i zámoří. Mezi největší úspěchy patří titul **Best of Show – Moldova Sparkling Wine** z uznávané soutěže *Mundus Vini*. Naprostým unikátem je pak úspěch vína **Métier Brut Natur**, které ve své šumivé podobě získalo zlatou medaili na specializované světové soutěži *Concours International des Cabernets*, což jen potvrzuje mistrovství moldavských enologů.
| Výrobní společnost : | Radacini Wines |
|---|---|
| Zástupce výrobce v EU : | Welltex, s.r.o. |
| Adresa zástupce v EU : | Mostecká 232/4, 412 01 Litoměřice |
| E-mail zástupce v EU : | info@noravank.cz |