Teliani Valley - Glekhuri, Khikhvi Qvevri 2020 Gruzínské bílé víno
Kód: GTV12-2020Související produkty
Detailní popis produktu
Vynikající víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Khikhvi. Bouřlivé alkohlové kvašení na slupkách po dobu 9 dnů, následované sekundární fermentací po dobu 16 dnů. Zklidněná surovina zraje 6 měsíců na slupkách, celý proces probíhá v hliněné Qvevri. Výsledné víno získalo krásnou jantarovou barvu se zelenkavými odlesky. Víno se vyznačuje charakteristickou odrůdovou vůní lučních květin, zralého žlutého ovoce a vánočního koření. Harmonická sametová chuť s příjemnou tříslovinou je podpořena příjemnou kyselinkou, který zajistí příjemnou dlouhou dochuť suchého, plného vína..
Hrozny byly vypěstovány v oblasti Kacheti, blízko vesnice Akhmeta. Celá partie nejlepších hroznů byla fermentována v Qvevri, čehož výsledkem je víno jiskřivě jantarové barvy.
Víno nepřechlazujte, pouze by vystoupily třísloviny na úkor krásných chutí. Podávejte chladné, ne ledové.
Skvělých 95 bodů z IWC 2022.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Gruzínská vína |
|---|---|
| Odrůda: | Qvevri, Khikhvi |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol: | 13,0 % |
| Zbytkový cukr: | 2,02 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 5 g |
| Servírování: | 15°-17°C |
| Párování: | Tučné sýry, losos |
| Země původu: | Gruzie |
| Barva: | Bílé víno |
