Cricova - Crisecco Moldavské šumivé víno
Kód: 67/1KS 67/6KS Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Cricova Crisecco Brut
Cricova Crisecco Brut je šumivé víno inspirované italským stylem Prosecca, vyráběné z odrůdy Fetească Albă v samém srdci Moldavska. Svěží, květinové a harmonicky vyvážené víno, které přináší radost z každého doušku. Jeho jemné perlení, aroma květin a bílého ovoce a živá kyselinka z něj dělají ideální volbu pro slavnostní příležitosti i letní osvěžení.
🍇 Odrůda:
- Fetească Albă 100 % – typická moldavská bílá odrůda s jemnou aromatikou a elegantní strukturou
Vinifikace:
Crisecco je vyráběno podle italské technologie Charmat (druhotné kvašení v tancích), díky níž si víno uchovává čerstvost, ovocnost a živý charakter. Tento postup mu propůjčuje styl připomínající Prosecco, avšak s jedinečným moldavským terroirem.
Vzhled:
Zářivě světle žlutá barva se zelenkavými odlesky a jemným perlením.
👃 Aroma:
Intenzivní vůně květin, citrusů a zelených meruněk, doplněná o jemné tóny bílého ovoce a dotek medu.
👅 Chuť:
Na patře svěží a živé víno s příjemnou kyselinkou a lehkým náznakem medové sladkosti. Harmonické, vyvážené a s dlouhou elegantní dochutí.
🍴 Doporučené párování:
- Mořské plody a lehké rybí saláty
- Sýrové mísy a jemné krémové sýry
- Ovocné dezerty – koláče, tartaletky, sorbety
- Těstoviny s jemnou smetanovou omáčkou
Servírování:
Podávejte vychlazené při teplotě 6–8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská šumivá vínaMoldavská vína Feteasca Alba - Suché |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Odrůda: | Feteasca Alba |
| Sekt: | Brut white |
| Metoda: | Charmat |
| Alkohol: | 12,76 % |
| Zbytkový cukr: | 9,7 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,1 g |
| Servírování: | 8°C-10°C |
| Párování: | Mořské plody, čerstvé sýry, ovocné moučníky |
| Země původu: | Moldávie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Moldavsko Šumivá & tichá vína Cricova
Cricova: podzemní město vína
Moldavsko leží na stejné šířce jako Champagne či Bordeaux – ideální terroir pro révu. Cricova na tuto tradici navazuje kilometry podzemních sklepů a precizní výrobou šumivých vín tradiční metodou. V portfoliu najdete i charakterem bohatá tichá vína z vlastních vinic.
Historie a tradice
Moderní kapitola začíná v roce 1952, kdy vinařství získalo rozsáhlé vápencové štoly v okolí Kišiněva. Stabilní teplota okolo 12 °C a specifické mikroklima dávají vínům čas a prostor na kultivovaný vývoj aromatiky i textury.
Sklepy jako podzemní město
Propojené tunely tvoří skutečné „podzemní město“ s ulicemi pojmenovanými po odrůdách. Najdete zde prostory pro zrání, archiv i degustační sály. Precizní řízení teploty a vlhkosti drží kvalitu a konzistenci produkce.
Šumivá vína & misři technologie
Cricova je synonymem tradiční metody: druhotné kvašení v lahvi, remuage a zrání na kalech pro jemnou perlivost a krémovou texturu. V portfoliu nechybí oblíbená vína připravená metodou Charmat, vždy s důrazem na čistotu projevu a vyváženost. Široká škála bílých, červených i rosé z vlastních vinic rozšiřuje možnosti párování v gastronomii.
