Grand cuveé de Purcari Extra brut Alb 2017 Moldavské šumivé víno
Popis produktu
Grande Cuvée de Purcari Limited Edition je exkluzivní šumivé víno, které vzniklo z nejlepší úrody roku 2017 a je připraveno tak, aby představovalo vrchol elegance. Tato limitovaná edice spojuje v sobě to nejlepší z Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Blanc, které víno obohacují o eleganci, mineralitu a jemnost. Klíčovým slovem pro toto cuvée je elegance.
Vinifikace:
Víno je vyrobeno tradiční francouzskou metodou kvašení v lahvi, známou také jako metoda klasického kvašení. Hrozny odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Blanc jsou pečlivě vybírány z nejlepších vinic. Víno zrálo 36 měsíců na kvasinkách, což mu dává jeho jedinečnou jemnost a dlouhotrvající perlení. Při přípravě tohoto vína byla prastará metoda manuální remuage nahrazeno vysoce přesnou metodou gyropaletového setřásání.
🍇 Odrůdy:
- 60 % Chardonnay – dodává jemnost a eleganci
- 30 % Pinot Noir – obohacuje víno o komplexnost a strukturu
- 10 % Pinot Blanc – přidává minerální tóny a svěžest
🍋 Vzhled:
Víno má slámově žlutou barvu s jemnými zelenými odlesky, které podtrhují jeho svěžest a živost.
👃 Aroma:
Komplexní, ovocné aroma s tóny citrusové kůry, které se rozvíjejí do nádherných a harmonických nuancí broskve, bílé hrušky, zeleného jablka a čerstvě posečené trávy. Celkové aroma je příjemně doplněno nádechem rozpečené bagety, což dodává vínu další rozměr.
👅 Chuť:
Na patře se víno vyznačuje bohatou harmonií chutí, kde se spojují jemné tóny ovoce s mineralitou a vyváženými kyselinkami, které vytvářejí příjemnou a dlouhou perzistenci. Jeho jemné a dlouhotrvající perlení přidává každému doušku zvláštní nádech rafinovanosti.
🏅 Ocenění:
Tento vzácný šumivý poklad Grande Cuvée de Purcari byl připraven na základě nejlepších terroirů z chráněné zeměpisné oblasti Stefan Voda, která je známá pro ideální podmínky pro růst vinic a vynikající zrající hrozny.
Terroir a historie:
Vinice Purcari se nacházejí na stejné geografické rovnoběžce, jako slavné oblasti v Bordeaux, což znamená, že sdílejí podobné klimatické a půdní podmínky. Vinice jsou vzdálené 20–30 km od břehů Černého moře, což poskytuje ideální podmínky pro výrobu vína. Kromě toho obsahují půdy v Purcari vysoký podíl rubidia, což přispívá k intenzivní barvě červených hroznů a podporuje vyzrání hroznů. Tento prvek má také pozitivní vliv na nervovou soustavu.
🎁 Dárková edice:
Víno je baleno v krásné dárkové krabici, což z něj činí dokonalý dárek pro každou příležitost.
Teplota podávání:
Ideální teplota pro podávání je 6–10°C, čímž si vychutnáte jeho plný potenciál.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská šumivá vína |
|---|---|
| EAN: | 4840472019911 |
| Odrůda: | 60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 10% Pinot Noir |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2018 |
| Alkohol: | 12,67 % |
| Zbytkový cukr: | 4,3 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 6,8 g |
| Servírování: | 6°-10°C |
| Párování: | Foie Gras, kaviár, lehké deserty |
| Země původu: | Moldávie |
| Barva: | Šumivé víno |
Prohlídka Chateau
Představení Purcari Moldavským vinařským fondem
We are the Champions :-)
K tomuto produktu zatím nikdo žádný dotaz nepřidal, buďte první.
Vinařství Purcari: Ikona moldavského vinařství s bohatou historií
Purcari patří k nejstarším a nejvýznamnějším vinařstvím v Moldávii a jeho tradice sahá až do roku 1827, kdy získalo první oficiální licenci na výrobu vína od ruského cara Mikuláše I. Vinařství se nachází v regionu Stefan Vodă (poblíž řeky Dněstr), který se vyznačuje ideálním terroirem pro pěstování révy vinné.
Vinařství v číslech
Purcari dnes spravuje více než 300 hektarů vinic rozkládajících se na úrodných půdách s vysokým obsahem černozemě. Díky kombinaci místního klimatu a tradičních postupů vyrábí ročně více než 2 miliony lahví vína, které se exportují do více než 30 zemí světa, včetně České republiky.
Historie a tradice
Purcari se proslavilo již v 19. století díky ikonickému červenému vínu Negru de Purcari, které získalo světovou pozornost, když v roce 1878 obdrželo zlatou medaili na Světové výstavě v Paříži. Od té doby se vinařství stalo synonymem kvality a elegance a kombinace tradiční techniky s moderními inovacemi.
Vína a odrůdy
Vinice Purcari se zaměřují na pěstování místních i mezinárodních odrůd, které dávají vínům jedinečný charakter. Mezi klíčové odrůdy patří:
- Rara Neagră, Fetească Neagră a Fetească Albă – reprezentují bohatou vinařskou tradici Moldávie.
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay a Pinot Noir – světové odrůdy s unikátním terroir profilem.
Klíčová vína:
- Negru de Purcari: Plné, elegantní červené víno s tóny švestek, koření a dubu.
- Roșu de Purcari: Bohaté červené víno s komplexními ovocnými tóny.
- Alb de Purcari: Svěží bílé víno s minerálními podtóny a jemnou kyselinkou.
Inovace a kvalita
Purcari spojuje tradiční postupy, jako je ruční sběr hroznů a zrání v dubových sudech, s moderními technologiemi, které zajišťují maximální kvalitu každé lahve. Výroba vína je řízena s ohledem na ekologii, aby byla zachována přírodní rovnováha a jedinečnost místního terroiru.
Ocenění a světová reputace
Vinařství Purcari získalo desítky prestižních ocenění, například na soutěžích Decanter World Wine Awards nebo International Wine Challenge. Mezi jeho nejvýznamnější úspěchy patří opakovaná zlatá ocenění za vína Negru de Purcari a Alb de Purcari.
Purcari dnes
Vinařství je hrdým reprezentantem moldavského vinařství na světové scéně. Díky kombinaci bohaté historie, špičkové kvality a inovativního přístupu je Purcari právem považováno za jedno z nejlepších vinařství v regionu východní Evropy.
Purcari není jen vinařstvím, ale také symbolem moldavské tradice a kultury, která přináší nezapomenutelný zážitek všem milovníkům vína.
Související produkty
Naše Grand Vintage Crikova je vyrobeno z hroznu Rulandy modré za použití tradiční francouzské metody druhotného kvašení v lahvi. Zrání na lahvi po dobu 5 let dává vyniknout...
Ochutnejte víno, které bylo v soutěži Effervescents du Monde 2021 - Mezinárodní soutěž nejlepších šumivých vín světa vybráno mezi 10 nejlepších šumivých vín na světě roku 2021....
