GWH - Gurman, Mukuzani 2023 Gruzínské červené víno

Kód: GGW06-2023
440 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
5.12.2024
Možnosti doručení

Červené suché víno vyrobené z odrůdy hroznů Saperavi, které pocházejí z mikroregionu Mukuzani v údolí Alazani, Kachetská vinařská oblast  na východě Gruzie.

V této oblasti se nacházejí aluviální (lužní) půdy se zvýšeným podílem jílu a vápence. Kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami je ideální pro dobré dozrávání hroznů.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Červené suché víno vyrobené z odrůdy hroznů Saperavi, které pocházejí z mikroregionu Mukuzani v údolí Alazani, Kachetská vinařská oblast, na východě Gruzie.

V této oblasti se nacházejí aluviální (lužní) půdy se zvýšeným podílem jílu a vápence. Kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami je ideální pro dobré dozrávání hroznů.

 Hrozny pro výrobu vína se sklízí ručně v polovině září. 

Vinifikace: Řízená fermentace v nerezových tancích při teplotě 25-28°C. Prodloužená macerace na slupkách po dobu 17 dnů. Následné zrání ve velkých dubových sudech po dobu 6 měsíců.

Barva vína je tmavě rubínová s fialovými odlesky.

Bohatá, komplexní vůně černých třešní, ostružin a švestek. Jemné tóny vanilky a čokolády. 

Chuť je plná, dobře strukturovaná s vyváženou kyselinkou. Na patře dominuje chuť vyzrálého černého ovoce. Dochuť je elegantní s hladkými taniny. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Veškerý sortiment
Odrůda: Saperavi
Cukernatost: Suché
Ročník: 2023
Alkohol: 12,6 %
Zbytkový cukr: 1,9 g
Titrovatelné kyseliny: 4,5 g
Bezcukerný suchý extrakt: 26 g
Obsah SO2: 90 mg/l
Servírování: 16°-18°C
Párování: Grilovaná masa, tvrdé zrající sýry
Země původu: Gruzie
Barva: Červené víno

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
 

Georgian Wine House je přední gruzínská vinařská společnost založená v roce 1996 ve městě Gori, které je strategickým centrem logistické infrastruktury Gruzie. Vinařství disponuje moderním vybavením, které umožňuje výrobu vysoce kvalitních vín a koňaků při zachování všech tradičních gruzínských metod.

Vlastní vinice Georgian Wine House o rozloze 150 hektarů se nacházejí v různých mikrooblastech s ideálními klimatickými a půdními podmínkami pro pěstování odrůd jako Saperavi, Rkatsiteli a Mtsvane. Tradiční vína jsou vyráběna metodou kvašení v nádobách kvevri. Většina produkce  je však připravována moderními technikami řízeného kvašení.

Georgian Wine House zajišťuje kompletní výrobní cyklus, který zahrnuje všechny fáze od pěstování a sklizně hroznů až po výrobu, plnění a distribuci hotových produktů. Každý krok výroby je přísně kontrolován jak specialisty společnosti, tak nezávislými odborníky, čímž je zajištěna vysoká kvalita vín, která získávají ocenění na mezinárodních i domácích soutěžích.

S produkcí přes 6 milionů lahví ročně a více než 25 různými produkty v portfoliu je Georgian Wine House jedním z lídrů trhu a spolupracuje s více než 50 distributory po celém světě. Jeho posláním je přinášet dostupná gruzínská vína, která ctí tisícileté tradice, milovníkům vína na všech kontinentech.