Purcari 1827 - Pinot Noir de Purcari 2023 Moldavské červené víno
Kód: MVP05-2023Související produkty
Detailní popis produktu
Elegantní moldavské červené víno z prestižního vinařství Purcari je ztělesněním jemnosti a noblesy odrůdy Pinot Noir. Lehká, sametová textura, květinové aroma a šťavnaté červené ovoce tvoří dokonalý soulad pro všechny, kdo ocení rafinované a harmonické víno s potenciálem ke gastronomickému párování i samostatné degustaci.
🍇 Původ a vinifikace:
Hrozny byly sklizeny ručně z vlastních vinic v oblasti s chráněným zeměpisným označením Ștefan Vodă, kde se Pinot Noir daří díky kombinaci teplých dní a chladných nocí. Po šetrném zpracování probíhalo řízené kvašení a víno následně zrálo 6 měsíců v nových francouzských barikových sudech, což mu dodalo jemné tóny dřeva a zaoblenou strukturu.
👃 Aroma:
Vůně je jemná, ale komplexní – čerstvé jahody, maliny a fialky dominují nad subtilními tóny květin a koření. Buket je elegantní, s náznakem vyzrálosti.
👅 Chuť:
Chuť je sametová, harmonická a delikátní, s tóny červeného ovoce a jemného dřeva. Víno působí lehce, přesto zanechává dlouhý a čistý závěr s jemnou tříslovinou.
🍷Doporučené párování:
Výborně doprovodí zvěřinu, jemně kořeněné steaky, kachní prsa nebo zrající měkké sýry. Skvěle funguje i jako noblesní společník při tichých večerech.
🍴Servírování:
Podávejte při teplotě 18–20 °C. Doporučujeme víno krátce dekantovat nebo nechat několik minut „nadechnout“ ve sklence.
Pinot Noir de Purcari je volba pro každého, kdo si potrpí na eleganci ve skleničce. 🍷
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská vína |
|---|---|
| EAN: | 4840472005556 |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol: | 13,8 % |
| Zbytkový cukr: | 1,8 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,2 g |
| Bezcukerný suchý extrakt: | 28,8 g/l |
| Obsah SO2: | 104 mg/l |
| Servírování: | 18°-20°C |
| Párování: | Sýr Gruyere de Comté, zvěřinové a houbové pokrmy |
| Země původu: | Moldávie |
| Barva: | Červené víno |
Prohlídka Chateau
Představení Purcari Moldavským vinařským fondem
We are the Champions :-)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Purcari – tradice moldavského vinařství od roku 1827
Purcari je příběhem trpělivosti a elegance. Vše začalo už v roce 1827, kdy car Mikuláš I. udělil vinařství první oficiální licenci na výrobu vína. Vinice v oblasti Ștefan Vodă, rozprostírající se mezi řekou Dněstr a Černým mořem, dodnes poskytují hroznům jedinečný terroir. Každá láhev Purcari tak spojuje bohatou tradici místních odrůd s moderní precizností vinařských technologií – výsledkem jsou vína, která si zapamatujete a k nimž se budete rádi vracet.
Purcari není jen vinařství. Je to místo, kde ráno nad vinicí sedí mlha, v poledne vítr lehce rozčeří listy a večer se sklepy naplní vůní dubu a šeptem zrajících vín.
Purcari v číslech
Za ikonickým jménem stojí konkrétní fakta – rozsah vinic, stabilní kvalita i mezinárodní dosah:
Hrozny dozrávají na černozemních půdách s vysokou sluneční expozicí. Výsledkem jsou vína s pevnou strukturou, čistou aromatikou a krásnou pitelností napříč kategoriemi.
Historie & legendy
Už v 19. století si Purcari získalo mezinárodní renomé. Negru de Purcari ohromilo porotu na Světové výstavě v Paříži (1878) a stalo se symbolem moldavského červeného. Dnes vinařství zůstává věrné ručnímu sběru a zrání v dubových sudech, zároveň však pracuje s nejmodernějšími technologiemi pro dosažení vytříbené chuti..
Tradice tu není muzeem minulosti – je to kompas, který ukazuje, jak dělat vína s respektem k půdě, odrůdám i lidem, kteří je budou pít.
Odrůdy & styl
Purcari dává hlas místním odrůdám Rară Neagră, Fetească Neagră a Fetească Albă a citlivě je kombinuje s mezinárodními hvězdami – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Chardonnay. Vznikají vína s jiskrou, vrstevnatostí a harmonií.
Negru de Purcari přináší tóny temného ovoce, jemné kořenitosti a uhlazených taninů; Roșu de Purcari potěší bohatou ovocností a noblesním dřevem; Alb de Purcari pak staví na minerální svěžesti, citrusové čistotě a dlouhém dozvuku.
Ocenění & reputace
Purcari dlouhodobě sbírá medaile na soutěžích jako Decanter World Wine Awards či International Wine Challenge. Úspěchy napříč ročníky potvrzují konzistenci stylu i schopnost vinařství přinášet vína s mezinárodní ambicí – a zároveň s nepopiratelně moldavským srdcem.
