Purcari Vintages - Negru de Purcari 2021 Moldavské červené víno
Kód: MVP09-2021Související produkty
Detailní popis produktu
Negru de Purcari 2021 je víno, které zosobňuje tradici, ušlechtilost a eleganci. Není divu, že bylo po staletí oblíbené na královských dvorech Evropy. Toto ikonické cuvée vzniká již od 70. let 19. století a představuje dokonalé spojení moldavského terroiru s duchem Bordeauxských tradic.
🍇 Odrůdové složení:
- 55 % Cabernet Sauvignon – přináší strukturu a eleganci
- 40 % Saperavi – dodává hloubku a intenzitu
- 5 % Rară Neagră – zajišťuje jemnost a charakter
Hrozny jsou ručně sklízené z vinic v oblasti chráněného zeměpisného původu Ștefan Vodă, kde ideální klimatické podmínky zaručují špičkovou kvalitu.
🍷 Vinifikace:
- Tradiční metoda řízeného kvašení
- Zrání po dobu 18 měsíců ve francouzských dubových sudech typu barrique (225 l)
Tento proces dodává vínu jemné tóny vanilky, šafránu a sametovou strukturu.
👁 Vzhled:
Na první pohled zaujme intenzivní šarlatově červenou barvou s granátovými odlesky, která naznačuje jeho bohatost a zralost.
👃 Aroma:
Komplexní buket je plný kontrastů:
- Zralé švestky a fíky
- Tmavé bobulovité ovoce
- Jemné kořenité tóny s náznaky čokolády, vanilky a šafránu
Aroma se krásně rozvíjí s každým dalším douškem.
👅 Chuť:
Na patře je víno plné a sametově hladké, s perfektně vyváženými tříslovinami. Chuť je bohatá na sladké ovoce, doplněná o jemné tóny koření a čokolády. Dlouhý, smyslný a elegantní dojezd zanechává nezapomenutelný zážitek.
🏅 Ocenění:
- Zlatá medaile – Berliner Wine Trophy 2024
- Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles Red & White Session 2024
- Stříbrná medaile – Mundus Vini Spring Tasting 2024
- Stříbrná medaile – Decanter World Wine Awards 2024
- Stříbrná medaile – London Wine Competition 2024
🍽 Doporučené párování:
- Červené maso (steaky, jehněčí)
- Uzené maso a grilovaná zelenina
- Vybrané sýry
- Dezerty s hořkou čokoládou
🌡 Servírování:
- Ideální teplota: 18–20 °C
- Doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut před podáváním, aby se plně rozvinula jeho komplexnost.
📜 Hodnocení odborníka:
"Toto víno je jako železná pěst v sametové rukavici." – Federico Giotto, italský vinařský expert
Negru de Purcari 2021 není jen víno. Je to zážitek, který si zaslouží místo ve vaší sbírce. Ať už ho otevřete dnes, nebo necháte dále zrát, vždy vás okouzlí svou královskou elegancí. 🍇👑
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská červená vína |
|---|---|
| EAN: | 4840472009141 |
| Odrůda: | 40% Saperavi, 5% Rara Neagra, 55% Cabernet Sauvignon |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol: | 13,6 % |
| Zbytkový cukr: | 4,0 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,7 g |
| Servírování: | 18°-20°C |
| Párování: | Pokrmy ze zvěřiny, ušlechtilé zrající sýry |
| Země původu: | Moldávie |
| Barva: | Červené víno |
Prohlídka Chateau
Představení Purcari Moldavským vinařským fondem
We are the Champions :-)
Výpis hodnocení
Vladimír
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Purcari – tradice moldavského vinařství od roku 1827
Purcari je příběhem trpělivosti a elegance. Vše začalo už v roce 1827, kdy car Mikuláš I. udělil vinařství první oficiální licenci na výrobu vína. Vinice v oblasti Ștefan Vodă, rozprostírající se mezi řekou Dněstr a Černým mořem, dodnes poskytují hroznům jedinečný terroir. Každá láhev Purcari tak spojuje bohatou tradici místních odrůd s moderní precizností vinařských technologií – výsledkem jsou vína, která si zapamatujete a k nimž se budete rádi vracet.
Purcari není jen vinařství. Je to místo, kde ráno nad vinicí sedí mlha, v poledne vítr lehce rozčeří listy a večer se sklepy naplní vůní dubu a šeptem zrajících vín.
Purcari v číslech
Za ikonickým jménem stojí konkrétní fakta – rozsah vinic, stabilní kvalita i mezinárodní dosah:
Hrozny dozrávají na černozemních půdách s vysokou sluneční expozicí. Výsledkem jsou vína s pevnou strukturou, čistou aromatikou a krásnou pitelností napříč kategoriemi.
Historie & legendy
Už v 19. století si Purcari získalo mezinárodní renomé. Negru de Purcari ohromilo porotu na Světové výstavě v Paříži (1878) a stalo se symbolem moldavského červeného. Dnes vinařství zůstává věrné ručnímu sběru a zrání v dubových sudech, zároveň však pracuje s nejmodernějšími technologiemi pro dosažení vytříbené chuti..
Tradice tu není muzeem minulosti – je to kompas, který ukazuje, jak dělat vína s respektem k půdě, odrůdám i lidem, kteří je budou pít.
Odrůdy & styl
Purcari dává hlas místním odrůdám Rară Neagră, Fetească Neagră a Fetească Albă a citlivě je kombinuje s mezinárodními hvězdami – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Chardonnay. Vznikají vína s jiskrou, vrstevnatostí a harmonií.
Negru de Purcari přináší tóny temného ovoce, jemné kořenitosti a uhlazených taninů; Roșu de Purcari potěší bohatou ovocností a noblesním dřevem; Alb de Purcari pak staví na minerální svěžesti, citrusové čistotě a dlouhém dozvuku.
Ocenění & reputace
Purcari dlouhodobě sbírá medaile na soutěžích jako Decanter World Wine Awards či International Wine Challenge. Úspěchy napříč ročníky potvrzují konzistenci stylu i schopnost vinařství přinášet vína s mezinárodní ambicí – a zároveň s nepopiratelně moldavským srdcem.
