Purcari Vintages - Rosu de Purcari 2021 Moldavské červené víno
Kód: MVP08-2021Související produkty
Detailní popis produktu
Roșu de Purcari 2021 je charismatické červené víno inspirované stylem Bordeaux, které v sobě spojuje sílu, eleganci a téměř dvousetletou vinařskou tradici. Vzniká ve vinařství Château Purcari, jehož historie sahá až do roku 1827, kdy car Mikuláš I. založil první oficiální vinařství v regionu.
Jedinečný terroir jihovýchodního Moldavska, ležící v blízkosti Černého moře, nabízí ideální podmínky pro pěstování ušlechtilých odrůd. Podobnost půd a klimatických podmínek s oblastí Bordeaux dala vzniknout vínům, která spojují francouzskou inspiraci s osobitým moldavským charakterem.
🍇 Odrůdové složení:
- Cabernet Sauvignon – struktura, síla a potenciál zrání
- Merlot – sametovost a ovocná hebkost
- Malbec – hloubka, kořenitost a intenzita
Hrozny pocházejí z vinic v oblasti Ștefan Vodă, kde mořský vliv pomáhá zachovat svěžest a aromatickou komplexitu. Sklizeň probíhá ručně s důrazem na maximální kvalitu.
🍷 Vinifikace:
- Tradiční fermentace s důrazem na extrakci barvy a struktury
- Zrání po dobu 18 měsíců ve francouzských dubových sudech barrique
Dlouhé zrání zjemňuje třísloviny a integruje jednotlivé složky do harmonického celku s tóny cedru, kouře a jemného toastu.
👁 Vzhled:
Ve sklence zaujme hlubokou rubínovou barvou s granátovými odlesky, která naznačuje jeho koncentraci a potenciál zrání.
👃 Aroma:
Bohaté a vrstevnaté aroma nabízí:
- Tmavé lesní ovoce (černý rybíz, švestky)
- Kořenité tóny
- Náznaky cedru, tabáku a dřevěného kouře
- Jemné tóny vanilky a toastu ze sudového zrání
👅 Chuť:
Na patře je víno plné, strukturované a šťavnaté, s pevnými, ale dobře zakulacenými tříslovinami. Dominují tóny zralého tmavého ovoce, doplněné o koření, čokoládu a jemný kouřový nádech. Dlouhý, komplexní a elegantní závěr potvrzuje jeho potenciál k archivaci.
🏅 Ze získaných ocenění vybíráme:
- Zlatá medaile – Mundus Vini
- Zlatá medaile – Berliner Wine Trophy
- Stříbrná medaile – Decanter World Wine Awards
🍽 Doporučené párování:
- Hovězí steaky a zvěřina
- Jehněčí maso
- Grilovaná a pečená masa
- Vyzrálé sýry
🌡 Servírování:
- Ideální teplota: 16–18 °C
- Doporučujeme dekantovat alespoň 1 hodinu před podáváním
- Víno má výborný potenciál a lze jej archivovat až 10 let
Roșu de Purcari 2021 není jen víno. Je to výrazná a noblesní interpretace Bordeaux stylu, která v sobě spojuje historii, terroir a moderní vinařské umění. Ideální volba pro slavnostní chvíle i pro trpělivé zrání ve sklepě. 🍷👑
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská červená vína |
|---|---|
| EAN: | 4840472009165 |
| Odrůda: | 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 15% Malbec |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol: | 14,1 % |
| Zbytkový cukr: | 2,3 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,4 g |
| Bezcukerný suchý extrakt: | 33,0 g |
| Obsah SO2: | 72 mg/l |
| Servírování: | 18°-20°C |
| Párování: | Skopové maso, srnčí, pikantní parmazán a čedar |
| Země původu: | Moldávie |
| Barva: | Červené víno |
Prohlídka Chateau
Představení Purcari Moldavským vinařským fondem
We are the Champions :-)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Purcari – tradice moldavského vinařství od roku 1827
Purcari je příběhem trpělivosti a elegance. Vše začalo už v roce 1827, kdy car Mikuláš I. udělil vinařství první oficiální licenci na výrobu vína. Vinice v oblasti Ștefan Vodă, rozprostírající se mezi řekou Dněstr a Černým mořem, dodnes poskytují hroznům jedinečný terroir. Každá láhev Purcari tak spojuje bohatou tradici místních odrůd s moderní precizností vinařských technologií – výsledkem jsou vína, která si zapamatujete a k nimž se budete rádi vracet.
Purcari není jen vinařství. Je to místo, kde ráno nad vinicí sedí mlha, v poledne vítr lehce rozčeří listy a večer se sklepy naplní vůní dubu a šeptem zrajících vín.
Purcari v číslech
Za ikonickým jménem stojí konkrétní fakta – rozsah vinic, stabilní kvalita i mezinárodní dosah:
Hrozny dozrávají na černozemních půdách s vysokou sluneční expozicí. Výsledkem jsou vína s pevnou strukturou, čistou aromatikou a krásnou pitelností napříč kategoriemi.
Historie & legendy
Už v 19. století si Purcari získalo mezinárodní renomé. Negru de Purcari ohromilo porotu na Světové výstavě v Paříži (1878) a stalo se symbolem moldavského červeného. Dnes vinařství zůstává věrné ručnímu sběru a zrání v dubových sudech, zároveň však pracuje s nejmodernějšími technologiemi pro dosažení vytříbené chuti..
Tradice tu není muzeem minulosti – je to kompas, který ukazuje, jak dělat vína s respektem k půdě, odrůdám i lidem, kteří je budou pít.
Odrůdy & styl
Purcari dává hlas místním odrůdám Rară Neagră, Fetească Neagră a Fetească Albă a citlivě je kombinuje s mezinárodními hvězdami – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Chardonnay. Vznikají vína s jiskrou, vrstevnatostí a harmonií.
Negru de Purcari přináší tóny temného ovoce, jemné kořenitosti a uhlazených taninů; Roșu de Purcari potěší bohatou ovocností a noblesním dřevem; Alb de Purcari pak staví na minerální svěžesti, citrusové čistotě a dlouhém dozvuku.
Ocenění & reputace
Purcari dlouhodobě sbírá medaile na soutěžích jako Decanter World Wine Awards či International Wine Challenge. Úspěchy napříč ročníky potvrzují konzistenci stylu i schopnost vinařství přinášet vína s mezinárodní ambicí – a zároveň s nepopiratelně moldavským srdcem.
